Humus aslında bir Ortadoğu mezesi. Houmous ve Hummus olarak da yazılıp okunuyor. Hummus Arapça nohut anlamına gelmektedir. Daha çok Arap ülkelerinde ve yine Ortadoğu’da, İsrail’de sıkça tüketilmekle birlikte Türkiye, Ermenistan ve Yunanistan gibi ülkelerde de geleneksel bir yemek olarak yapılıp tüketilir. Ülkemizde ise Hatay yöresinde yapılmaktadır. Son yıllarda Avrupa ve …
Siz de bizim gibi buzlu çay seven ama beraberinde gelen şekerden hoşlanmayanlardansanız bu tarife bayılacaksınız. Biz bu tarifi siyah çay ve şeftali …
Güney İtalya gezimizin Pompei’den sonraki durağı olan Napoli İtalya’nın nüfusa göre üçüncü büyük kenti. Vezüv yanardağının eteklerindeki ovanın denize bağlandığı bölgede yer …
Roka salatasını daha önce hiç deneyeniniz oldu mu bilmiyorum. Bende uzun süredir yapmıyordum, bugün aklıma geldi. Roka daha çok balık yanında direk …
