Yumurta Salatası Sandviçi
Genelde haftasonu kendi yaptığım ve çok beğendiğim yemek tariflerine yer veriyordum, ama bu hafta bir değişiklik yaptım.
Duygular ve Besinler adlı makalede geçen bir yemeğin tarifini internetten bulup doğrudan buradan veriyorum.
Türkçe kaynaklarda bu tarife pek rastlamadığım için 101 CookBooks adlı bir sitedeki ingilizce tariften çeviri yaptım.
Makalede bahsettiği gibi işe yarıyormu bilemeyeceğim :) Ama lezzet açısından yorumlarımı en kısa sürede buradan okuyabilirsiniz.
Afiyet olsun
Malzemeler (4 sandviç için)
6 büyük yumurta
1-2 yemek kaşığı mayonez (veya yoğurt)
Tuz ve karabiber
Bir sıkım Limon suyu
2 sap kereviz, yıkanmış ve doğranmış
Doğranmış 1/2 demet frenk soğanı,
2 Marul yaprağı
Tam tahıllı 8 dilim tost ekmeği
Yumurtaları kaynatmak için bir kaba yerleştirin, yumurtaların üzerini 1 cm geçecek kadar su doldurun. Kabı ocağa yerleştirip altını yakın. Su kaynamaya başlayınca ateşten indirin. Kabın kapağını kapatıp yedi dakika kadar bekleyin. Daha sonra yumurtaları 3 dakika kadar buz dolu bir kaba koyup soğutun. Yumurtaları soyup derin bir kaba koyun. Mayonez, tuz ve karabiber ekleyin. Yumurtaları bir çatalla hafifçe ezin. Kıvamı istediğiniz hale gelene kadar azar azar mayonez ekleyin. Son olarak doğranmış kereviz ve frenk soğanlarını ekleyin.
Sandviçi hazırlamak için ekmeğin üzerine bir yaprak marulu koyup üzerine yumurta salatasını yerleştin ve diğer tost ekmeği ile kapatarak sandiviçinizi tamamlayın.
Kaynak : http://www.101cookbooks.com/archives/001575.html
Bu yazı 3241 defa okundu
- Trello ile Yeni Yıl Hedeflerinize Ulaşın - 16/11/2024
- 2016’da Neler Okudum - 16/01/2017
- Bir de Piri ile Gez - 09/01/2017
Bir yanıt yazın